Легендарный ресторан русской кухни разных исторических периодов «Русская Рюмочная №1» работает с 2008 г. Оригинальность концепции заключается в совмещении ресторана и
«Музея Русской Водки», посвященного культовому традиционному алкогольному напитку.
«Русская Рюмочная №1» воспроизводит обстановку заведений, которые существовали в конце 19 века. Посуда и подача блюд также соответствуют стилю: граненые стаканы и лафитники для водки, чай в стаканах с подстаканниками – а блюда выглядят так, как и сто лет назад.
Концепция меню основана на блюдах русской кухни разных исторических периодов. Воссозданием рецептов представленного русского кулинарного наследия занимается шеф-повар Андрей Власов, которого по праву считают одним из лучших специалистов по русской кухне в России.